In Frankreich ist der Apéritif ein fester Bestandteil des Alltags: eine unkomplizierte Einladung, die Geselligkeit und Genuss verbindet und eine charmante Alternative zur klassischen Menüeinladung darstellt. Dies gilt insbesondere auch für die Feiern rund ums Jahresende. Doch was lässt sich außer Knabbergebäck servieren?

In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam abwechslungsreiche Häppchen zu – etwa Kürbisröllchen mit Kastaniencrème, Tarte Tatin mit geräucherter Entenbrust und Feigen, Amuse-Bouche mit Avocado, Crevette und Pampelmuse, Enidivienschiffchen mit Mango auf Rote-Bete-Humus usw. Zum Abschluss genießen wir die zubereiteten Köstlichkeiten zusammen mit einem Apéritif, auf Wunsch auch alkoholfrei.

Die Materialkosten sind bereits in der Kursgebühr enthalten.