Volkshochschule Pirmasens

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Kochkurse


Bild: vhs-Koch-Kurs (Ort: BBS Pirmasens)

Bild: vhs-Koch-Kurs für Männer (Ort: BBS Pirmasens)


9201 Kochkurs: Männer kochen ein Herbstmenü

Unser Herbstmenü besteht aus einer cremigen Feldsalatsuppe, confiertem Lachs auf Feldsalat; Petersilien-Pancakes mit einer Creme aus Pastinaken; Kalbsgulasch; Saté-Spießen mit Papayasalat und zum Abschluss einem Schokoladendessert.

Anmeldeschluss: 17. Oktober 2018

Erna Schuster
1 Abend    
Kursgebühr: € 14,00
Berufsschule, Küche E 212    (ohne Materialkosten)
Dienstag, 23. Oktober 2018
18.00 – 21.30 Uhr


Hinweis:

4206 Käseseminar: „La France et ses fromages”

In Frankreich, dem Land mit seinen 300 Käsesorten, besitzt jede Region ihre eigenen Käsespezialitäten, von denen Sie hier einige kennenlernen können.

Dazu gehören Cantal und Saint-Nectaire aus der Auvergne, Abondance aus den Alpen, Ossau-Iraty aus den Pyrenäen, Epoisses aus dem Burgund, um nur einige Beispiele zu nennen. Bei der Dégustation werden wir - mit Baguette und einem Gläschen Rotwein - verschiedene französische Käsesorten probieren und dabei die typischen Merkmale versuchen herauszuschmecken.

Die Materialkosten in Höhe von € 15,00 sind direkt bei der Kursleiterin zu entrichten.

Anmeldeschluss: 5. November 2018

Heike Jung
2 Abende    
Kursgebühr: € 15,00
Volkshochschule    (ohne Materialkosten)
Freitag, 18.00 – 19.30 Uhr
am 9. und 16. November 2018